MUG - Mikrobrauerei Uf Gurt (Schwerpunkt: Hefe- und Gärlabor, Hobbybrauerei -  kein Verkauf)     

Uf Gurt: alter Flurname* des Geländes auf der sich die Mikrobrauerei in Fontnas 2012-2022 befand/      *Quelle

MUG (engl.) Becher mit Henkel.                                                             

Neuer Standort: Giessenpark im Kurort Bad Ragaz, Wirkungsort vom Arzt & Alchemist Paracelsus in der

Taminaschlucht (16. Jh.). Der Name "MUG" für die Heimbrauerei bleibt erhalten.

Das Brauwasser stammt aus weiterhin aus Fontnas (Gemeinde Wartau, SG: Quellwasser "Haberbündtli") oder aus Bad Ragaz [Mischwasser aus 2 Quellen: "Gisibel" (Gemeinde Tamins, GR: 40%), "Pardätsch" (Gemeinde Pfäfers, SG: 55%), 2x/Woche zugemischt Föhrenwald-Grundwasser (Gemeinde Bad Ragaz, SG: 5%)].

​

Kurt Frischknecht                                                                                                     

Dr.rer.nat. (Allgemeine Mikrobiologie), M.A.T. (Science Education) i.R.      Artikel im St.Galler Tagblatt Nr. 68 2017

Giessenstrasse 3                                                                                        Referenz für Oculyze-Hefezählsystem
CH-7310 Bad Ragaz / Schweiz Switzerland                                            Wissenschaftliche Veröffentlichungen:

                                                                                                                      Google scholar   Academia     mobiLLab  

                                                                                                                                Science Education     

kfrisch@rsnweb.ch

www.mug-mikrobrauerei.ch

T  /  +41 (0)81-783 18 04         M  /  +41 (0)79-761 91 22                                                        Stand: 03.04.2023

​

​

zur  CORONA-Situation: "Wieso Hände waschen?" -->                     Ein Modellexperiment für Kinder (und Erwachsene)